Ma a piacon jártam, és májusi cseresznyét akartam venni.. a szemem majd kiesett a helyéről, amikor az árát megláttam.
A májusi cseresznye mindig is drága volt, de amit most a piacokon látni, az sok vásárlónak már nem egyszerűen borsos ár, hanem sokk. Egy kilóért akár 12 ezer forintot is elkérnek, vagyis egy kisebb zacskónyi gyümölcs ára könnyen annyi lehet, mint egy teljes családi ebéd alapanyaga. Nem csoda, hogy sokan csak megállnak a stand előtt, nézik a piros szemeket, aztán inkább továbbmennek.
A cseresznye, amit már nem kilóra veszünk
Régen a cseresznye a tavasz végi piacozás egyik legnagyobb öröme volt. Az ember megvette az első fél kilót, hazafelé már evett belőle pár szemet, otthon pedig az asztal közepére került a tál. Most viszont sok helyen már nem kilóban gondolkodnak a vásárlók, hanem marékban.
A 12 ezer forintos kilónkénti ár azt jelenti, hogy 25 deka cseresznye is 3000 forintba kerül. Egy fél kiló már 6000 forint. Ha pedig valaki egy nagyobb családnak szeretne venni belőle annyit, hogy mindenki jóllakjon, könnyen tízezres tételnél jár.
Ez az a pont, ahol a cseresznye nem egyszerű szezonális gyümölcsnek tűnik, hanem luxuscikknek. Nem azért, mert aranyból van, hanem mert a legtöbb háztartásban már mérlegelni kell: megéri-e ennyiért?
Ez is érdekelhet
Miért ilyen drága a májusi cseresznye?
A válasz több tényezőből áll. A legelső májusi cseresznye mindig különösen drága, mert még kevés van belőle. A szezon elején alacsonyabb a kínálat, a termelők és kereskedők pedig pontosan tudják, hogy sokan kíváncsiak az első friss gyümölcsre.
Ehhez jön az időjárás. A tavaszi fagyok, a sok eső, a hirtelen meleg, a szél és a jégverés mind hatással lehetnek a termésre. Ha kevesebb a jó minőségű, szép szemű cseresznye, az ár gyorsan felmegy.
Aztán ott vannak a költségek: munkaerő, szállítás, üzemanyag, piacozás, csomagolás. A cseresznye kényes gyümölcs, nem lehet akárhogy rázni, dobálni, tárolni. Szedni is munkaigényes, ráadásul gyorsan romlik, ezért a veszteséget is beépítik az árba.
A vásárló ebből csak annyit lát: megfizethetetlen
A termelői oldalnak lehetnek érvei, de a vásárló a stand előtt állva nem költségszerkezetet lát. Hanem egy táblát: 12 000 Ft/kg.
És ez üt.
Mert közben a családok többsége már az alapélelmiszereknél is számol. Kenyér, tej, tojás, sajt, hús, zöldség, gyógyszer, rezsi – minden hónapban dönteni kell, mire jut pénz. Ebben a helyzetben egy kiló cseresznyéért 12 ezer forintot kifizetni sokaknál egyszerűen nem fér bele.
Így lesz a májusi cseresznyéből nézegetős gyümölcs. Olyan, amit megcsodál az ember, talán vesz belőle 10-20 dekát, de már nem úgy, mint régen.
Pár hét múlva olcsóbb lehet
A jó hír az, hogy a szezon eleji árak gyakran nem maradnak ilyen magasan. Ahogy több hazai cseresznye kerül a piacokra, általában csökken az ár. Júniusban, amikor már nagyobb mennyiségben érkezik a termés, jó eséllyel sokkal barátibb árakkal lehet találkozni.
Persze az időjárás idén is beleszólhat. Ha gyenge a termés, a cseresznye később sem lesz igazán olcsó. De a májusi első árak mindig a legfájdalmasabbak, mert ilyenkor a gyümölcs még ritka, friss, keresett, és sokszor import vagy korai, kis mennyiségű hazai áru kerül a standokra.
Luxus lett a tavasz íze?
A 12 ezer forintos cseresznye nemcsak egy piaci ár, hanem hangulatjelentés is. Arról szól, hogy mennyire megváltozott a bevásárlás. Ami korábban természetes szezonális öröm volt, az ma sokaknál külön mérlegelés.
Nem arról van szó, hogy senki nem vesz belőle. Van, aki megengedheti magának, van, aki ünnepi kis adagként hazaviszi. De sok vásárló számára a cseresznye ilyen áron már nem hétköznapi gyümölcs, hanem kivétel.
Aki most a piacon 12 ezer forintos árat lát, nem feltétlenül képzelődik: a májusi cseresznye valóban elérhetett olyan szintre, ahol a szemünk majd kiesik a helyéről. És talán egyre többen mondják ugyanazt a stand előtt: szép, szép, de ennyiért inkább még várok pár hetet.