Te tudod mi ez? Régen elképzelhetetlen volt nélküle a húsleves, mára feledésbe merült. Ősi magyar fűszer, ami valódi életelixír

Régen elképzelhetetlen volt nélküle a húsleves, mára feledésbe merült. Ősi magyar fűszer, ami valódi életelixír. Vegetának is hívták, mert felejthetetlen ízt ad az ételnek, amivel csak gyógyító ereje vetekszik.

Régennem volt húsleves lestyán nélkül, hiszen ez a zellerfélék családjába tartozó ősi fűszer elképesztő ízt ad az ételnek. Nem véletlenül emlegették vegetaként is. Levelét és szárát is lehet használni a levesekhez frissen, szárítva pedig kacsához vagy sült csirkéhez illik nagyon jól, de salátákhoz, vagy szendvicskrémhez is kiváló. De nem csak az íze miatt érdemes használni, mert nagyon egészséges is! Kiemelkedően magas B- és C-vitamin tartalma feltúrbózza az immunrendszert, és az idegrendszerre is jó hatással van. Erős, intenzív illatát illóolajoknak és kumarinoknak köszönheti, a benne lévő ftalidoknak köszönhetően enyhíti a gyomor és a belek simaizom-görcseit, de jótékony hatással van a húgyhólyag és a húgyutak görcseire is. Segíti az emésztést, hiszen erős ízének köszönhetően serkenti az emésztőnedvek termelődését. Puffadás megelőzésében is kiváló, és étvágytalanság ellen is érdemes fogyasztani. Vizelethajtó hatásának hála csökken a szervezetben a húgysav mennyisége, így több ízületi betegség ellen is hatásos. Méregtelenítő hatásai miatt fogyasztható húgyúti fertőzések és prosztata problémák esetén is. A gyökeréből készült teát így fogyaszd: 1 evőkanál szárított gyökeret áztass 10 percig forró vízben, majd szűrd le. Figyelem: súlyos vesebetegség esetén és terhesség alatt nem szabad fogyasztani

Továbbá, a lestyán antioxidáns tulajdonságokkal is bír, amelyek hozzájárulnak a szabad gyökök semlegesítéséhez, így csökkentve a krónikus betegségek, mint például a szívbetegség vagy bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát. Ezek az antioxidánsok, mint a flavonoidok és a fenolsavak, tovább erősítik az immunrendszert és támogatják a sejtek egészségét.

A lestyánban található esszenciális olajok, mint az apiol és a myristicin, antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy képesek harcolni különböző baktériumok, gombák és vírusok ellen, így védelmet nyújtanak az fertőzésekkel szemben.

A gyulladáscsökkentő hatása is fontos említést tenni, amely segít a gyulladásos állapotok, mint az arthritisz és az asztma kezelésében, csökkentve a gyulladás okozta fájdalmat és kellemetlenséget.

Végezetül, a lestyán kivonatai hasznosak lehetnek a mentális egészség támogatásában is. A kumarin tartalma hozzájárulhat a szorongás csökkentéséhez és a jobb alvásminőség elősegítéséhez, ami létfontosságú a stressz kezelése és az általános jóllét szempontjából.

Összességében, a lestyán nem csupán ízletes hozzáadása a konyhának, hanem egy multifunkcionális gyógynövény, amely számos egészségügyi előnnyel bír. Az ősi tudás és a modern tudomány találkozása révén ma is értékes része lehet étrendünknek és egészségmegőrzési gyakorlatunknak.

Oszd meg a bejegyzést másokkal is, akik esetleg nem tudtak eddig a Lestyán csodás hatásairól.