Nagymamám igazi konyhatündér volt. Számtalan praktikát ismert, amelyekkel könnyedén megoldotta azokat a feladatokat, amelyek más háziasszonyoknak sokkal több időt és energiát vettek volna igénybe.
Az egyik legpraktikusabb megoldása az volt, hogy sütés előtt a még hideg olajba pár gerezd almát tett. Hihetetlennek hangzik, de ezzel megelőzte, hogy az olajszag szétterjedjen a lakásban.
Egy másik bevált módszere hal sütésekor volt igazán hasznos: a serpenyő mellé egy másik edényben vizet tett felmelegedni, amelybe ecetet vagy szegfűszeget rakott. Az így keletkező pára megakadályozta, hogy az olajos szag beterítse a lakást.
Előfordult az is, hogy az olajba egy kevés citromlevet facsart. Ez nemcsak friss, kellemes ízt adott az ételnek, hanem szintén remekül működött az olajos gőz ellen.
És ha már megtörtént a baj, és a szag szétterjedt? Akkor sem esett kétségbe: ilyenkor a szellőztetés mellett ismét az ecetes víz volt a megoldás, amely közömbösítette az olajos párát a lakásban.
