Életmód - Egészség
Most kezdődik a citromszezon! Ha fagyasztva tárolod évekig friss és vitamindús marad! Mutatom, hogyan kell!
Most kezdődik a citromszezon! Ha fagyasztva tárolod, évekig friss és vitamindús marad! Mutatom, hogyan kell!
A téli időszak egyik legkedveltebb gyümölcse a citrom, amely tele van C-vitaminnal és értékes tápanyagokkal. November végén kezdődik a citromszezon, ekkor érik be a spanyol és a görög citrom – ez a legjobb időszak, hogy frissen, minőségileg is kiváló gyümölcshöz jussunk. A citromot fagyasztással hosszabb ideig is megőrizhetjük friss állapotában, hogy mindig kéznél legyen ez a vitamindús finomság.
Miért érdemes BIO citromot választani?
A boltokban kapható citromok héját gyakran különböző kemikáliákkal kezelik, mint például penészgátlószerek, hogy hosszabb ideig eltarthatók legyenek. Ezek az anyagok azonban rákkeltő hatásúak is lehetnek, ezért soha ne fogyasszunk olyan citromhéjat, amelyre nincs ráírva, hogy emberi fogyasztásra alkalmas. Ha a citrom héját is szeretnénk felhasználni, érdemes BIO citromot választani, amelyet nem kezelnek ilyen kemikáliákkal, így biztonságosan fogyaszthatjuk.
Miért fagyasszuk le a citromot?
- Hosszabb eltarthatóság
A friss citrom gyorsan megromolhat, de fagyasztással hosszú hónapokig megőrizhető a frissessége, így bármikor elérhető lesz otthon. - Megőrzi a tápanyagtartalmát
Gyors fagyasztással a citromban lévő vitaminok és antioxidánsok megmaradnak, és hasznosulnak. Sőt, a fagyasztás fokozhatja a héjban található hasznos anyagok hatékonyságát is. - Könnyű felhasználás
A fagyasztott citrom praktikus italokhoz, teákhoz, smoothiekhoz és ételekhez is. A fagyott citromszeletek frissítő ízt adnak az italoknak, és kiválóan használhatók fűszerként is.
Hogyan fagyaszd le a citromot?
- Mosás és előkészítés
Alaposan mosd meg a citromokat – különösen fontos ez, ha nem BIO citromot használsz, bár ilyenkor a héjat lehet, hogy nem ajánlott fogyasztani. - Szeletelés
A citromokat szeleteld fel vagy vágd gerezdekre, hogy könnyen adagolhatók legyenek a fagyasztás után. - Előkészítés fagyasztáshoz
Helyezd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, majd tedd őket a fagyasztóba néhány órára. - Tárolás
Miután teljesen megfagytak, tedd a citromszeleteket egy légmentesen zárható zacskóba vagy tárolóedénybe, majd helyezd vissza a fagyasztóba.
Felhasználási ötletek fagyasztott citrommal
- Teába és limonádéba: Frissítő ízt ad a teának, és nem teszi túl forróvá az italt.
- Smoothiekhoz és turmixokhoz: A fagyasztott citrom frissítő ízt ad a turmixoknak.
- Ételekhez és süteményekhez: Reszeld a fagyott citromhéjat ételekre vagy süteményekre, hogy különleges ízt adj a fogásoknak.
Tarts BIO citromot otthon, és fagyaszd le a frissességért!
A citromszezonban érdemes nagyobb mennyiséget vásárolni BIO minőségben, és lefagyasztani. Így egész évben élvezhetjük a friss és vitamindús citromot. Ne feledd, hogy csak a fogyasztásra alkalmas héjú citromot használd, és figyelj oda a minőségre, hogy biztonságosan és ízletesen élvezhesd a citrom minden jótékony hatását!
