Kókuszgolyó, egy kicsit másképp – Na jó, nem is kicsit!🥰 Bátran elkészítheti minden háziasszony, nem bonyolult! De készülj fel: Ebből sose elég!

Kókuszgolyó, egy kicsit másképp – Na jó, nem is kicsit! 🥰

Vannak receptek, amelyeket mindenki ismer, mindenki szeret, és minden családban megvan belőlük a saját változat. A kókuszgolyó pont ilyen! De mi lenne, ha most egy új, különlegesebb verziót mutatnék nektek? Egy olyat, amit ha egyszer megkóstoltok, soha többé nem akarjátok a régi receptet használni!

Ez a recept egy barátnőmtől származik, aki egyszer megkínált ezekkel a golyókkal, és az első falat után nem hittem el, hogy ezt ő maga készítette. Az ízek tökéletesen harmonizáltak, a textúra mennyei volt, és az egész olyan volt, hogy többé semmi más édességre nem vágytam.

Amikor azt mondta, hogy saját kezűleg készítette, először nevettem – biztos voltam benne, hogy valami drága cukrászdából hozta. De amikor megosztotta velem a receptet, minden kétségem szertefoszlott.

És másnap már ott álltam a boltban, hogy beszerezzem a hozzávalókat…

Hozzávalók (kb. 15-20 golyóhoz):

• 200 g vaníliás ostya vagy vaníliás keksz
• 50 g kókuszreszelék (+ extra a forgatáshoz)
• 200 g fehér csokoládé (használj jó minőségűt!)
• 2 evőkanál kókusztej vagy sűrített tej
• Egy csipet só
• Opcionálisan: mogyoró, aszalt áfonya vagy más gyümölcsdarabok a közepébe

Elkészítés:

1️⃣ A kekszes alap előkészítése

• A vaníliás ostyát vagy kekszet tedd egy lezárható zacskóba, majd sodrófával vagy klopfolóval törd apró morzsává. Ha van aprítód, az is tökéletes!
• Öntsd az egészet egy nagyobb tálba, majd keverd hozzá a kókuszreszeléket.

2️⃣ A fehér csokoládé megolvasztása

• Törd a fehér csokit kisebb darabokra, majd vízgőz fölött vagy mikróban olvaszd fel. (Ha mikrót használsz, 20 másodperces adagokban melegítsd, közben mindig keverd meg, nehogy megégjen!)
• Amikor a csoki teljesen folyékony, keverd hozzá a kókusztejet vagy sűrített tejet, valamint egy csipet sót az ízek kiemeléséhez.

3️⃣ Összeállítás és formázás

• Öntsd az olvasztott csokit a kekszes-kókuszos morzsához, majd jól dolgozd össze.
• Ha túl lágy a massza, tedd pár percre a hűtőbe, hogy könnyebben formázható legyen.
• Ha extra különlegessé akarod tenni, egy kis mogyorót, aszalt gyümölcsöt vagy csokidarabot rejthetsz a golyók közepébe.

4️⃣ A végső simítás

• Nedves kézzel formázz kis golyókat a masszából, majd forgasd meg őket kókuszreszelékben.
• Ha biztosra akarsz menni, hogy ne ragadjon a kezedhez a massza, picit kend be kókuszolajjal.

5️⃣ Hűtés és tálalás

• A golyókat tedd egy tálcára, és legalább egy órára rakd hűtőbe, hogy szépen összeálljanak.
• Ezután már csak annyi dolgod van, hogy ne edd meg őket egyszerre! 😄

Miért jobb ez a recept, mint a hagyományos kókuszgolyó?

✅ Nincs benne kakaópor vagy rum, így sokkal lágyabb, édesebb ízvilágú
✅ A fehér csokoládé és a vaníliás keksz tökéletes kombináció
✅ Nem kell hozzá sütés, de még konyhai gépek sem!
✅ Bármivel turbózhatod: mogyoróval, aszalt áfonyával, pisztáciával

FIGYELEM! Ha egyszer megcsinálod, többet nem akarsz más kókuszgolyót enni! 😍

Ha kipróbálod, írd meg kommentben, hogy sikerült! 👇🥰