Isteni gyors sütőzacskós vacsora: Csak összevágom a káposztát, csirkét…Ilyen istenit étteremben nem kapni!

Isteni gyors sütőzacskós vacsora: Csak összevágom a káposztát, csirkét… Ilyen istenit étteremben nem kapni!

Ha egy gyors, egyszerű és elképesztően finom vacsorára vágysz, amit alig kell előkészíteni, akkor ez a sütőzacskóban sült csirkés-káposztás fogás neked való! Az ízek tökéletes harmóniában olvadnak össze, a hús szaftos marad, a káposzta pedig fantasztikusan omlós lesz. Az ilyen házias, gazdag ízvilágot étteremben sem találod meg!

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb vagy csirkecombfilé
• 700 g fejes káposzta
• 1 nagy sárgarépa
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 20 g vaj
• 2 evőkanál étolaj
• 2 babérlevél
• ½ teáskanál füstölt paprika
• ½ teáskanál curry fűszerkeverék
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csirke előkészítése

   • A húst alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk.
   • Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a füstölt paprikával és a curryvel.
   • A fokhagymát összezúzzuk, és a csirkéhez adjuk.
   • Hozzáöntünk 2 evőkanál étolajat, és alaposan összeforgatjuk.
   • Letakarva hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.

2. A zöldségek előkészítése

   • A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
   • A hagymát apróra kockázzuk, a sárgarépát lereszeljük.
   • Egy nagy tálban összeforgatjuk a zöldségeket egy kevés sóval és borssal.
   • Pár percig kézzel átdolgozzuk, hogy kissé megpuhuljanak.

3. Sütőzacskóba rétegezés

   • A sütőzacskóba először a fűszeres zöldségeket tesszük.
   • Rátesszük a pácolt csirkedarabokat.
   • A vajat kis darabokban elosztjuk a tetején, és a babérlevelet is hozzáadjuk.
   • A zacskót lezárjuk, és néhány helyen óvatosan kilyukasztjuk, hogy a gőz távozni tudjon.

4. Sütés

   • 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 45-50 percig sütjük.
   • Ezután óvatosan felvágjuk a sütőzacskót, és visszatesszük a sütőbe még 5 percre, hogy a hús szépen megpiruljon.

Tálalás és élvezet

Mire a sütő elvégzi a dolgát, a konyhát mennyei illatok lengik be! A csirke omlós és fűszeres, a káposzta pedig tökéletesen átvette az ízeket. Egy szelet friss kenyérrel, vagy akár önmagában is fantasztikus, laktató vacsora.

Tipp: Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, egy kevés friss petrezselyemmel vagy kaporral megszórva is tálalhatod.

Próbáld ki ezt az isteni receptet, és élvezd az otthon készült, éttermi szintű fogásokat!