Retro
Házi csirkemell sonka – Minőségi, és negyed annyiba sem kerül mint a bolti
Házi csirkemell sonka
Nagyon gyors, nagyon finom és nagyon olcsó! Ezzel a recepttel akármelyik bolti csirkemell sonkád lekörözöd. Nincs benne semmiféle adalékanyag, csak a színtiszta csirkehús. A recepted úgy variálhatod ahogy jónak látod. Tehetsz bele pritamin paprikát, snidlinget, vagy sajtot, elhagyhatod a borsos szórást, de hempergetheted pirospaprikába is. Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók:
250 g csirkemell
Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek
Videó az elkészítésről, a JT Blokk Gastro csatorna jóvoltából:
Elkészítés:
A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket. Sót és borst mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható.
Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 30 percig
sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtő hidegen szelni.
