Gyerekkorunkban nem tudtunk betelni ezzel a házi fagyival! Csupán 4 hozzávalóból megvan:

Bizonyára sokaknak ismerős a gyerekkori házi fagyi íze, amelyet esetleg már évtizedek óta nem ízelhettünk meg. De nem is olyan bonyolult ám elkészíteni, bármikor összedobhatjuk!

És a csodálatos ízek ismét visszatérnek!

Semmi másra nincsen szükségünk, mint 500 ml habtejszínre, 200 ml tejre, 200 gramm cukorra, és 4 db tojássárgájára. Nemcsak a hozzávalók listája rövid, de az elkészítés sem lesz túl bonyodalmas:

Egyszerűen egy edényben felverjük a tojássárgáját, majd a tejet felfőzzük, és miután kihűlt, belekeverjük a tojássárgáját és a cukrot. Ezután lassú tűzön főzzük, még sűrű krém nem lesz belőle. Kb. a sűrített tej sűrűségét kell elérnie, majd hagyjuk kihűlni!

Kemény habot verünk a tejszínből, majd összekeverjük ezt a habot a krémmel, formába rakjuk, és mehet is a fagyasztószekrénybe! Ha nem akarjuk, hogy elkezdjen jegesedni a fagyasztás alatt, fél óránként vegyük ki a mélyhűtőből, kavarjuk meg, majd tegyük vissza! Jó étvágyat!

Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is el készíthessek!