Ez a legízletesebb túrós sütemény az egész világon! Ráadásul mire megiszod a kávéd, ki is sül!

Nemcsak csodálatosan finom ez a túrós pite, de meg lehet csinálni akár “expressz” módon is, mirelit réteslapból, ami az ízélményből nem vesz el, de villámgyors elkészíthetőséget biztosít!

Az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:
Ötszáz gramm liszt
Három tojás sárgája
Húsz gramm élesztő
Százhúsz gramm vaj
Három e.k. tejföl
Három e.k. cukor
tej
só
vanillincukor

Alternatívaként: 1 cs. mirelit réteslap, valamint hat deka olvasztott vaj

Hozzávalók a töltelékhez:
Hétszázötven gramm tehén túró
Három e.k. tejföl
Egy e.k. liszt
Százötven gramm cukor
Három e.k. zsemlemorzsa
Három tojás sárgája
Hat tojás fehérjéből felvert kemény hab
vanillincukor
Egy citrom reszelt héja

Igazán nem bonyolult elkészíteni! Íme:

Ha mirelit réteslapból készíted, kenj meg egyenként három lapot olvasztott vajjal, ezután helyezd egy sütőpapírral előzőleg kibélelt tepsibe, majd halmozd rá a tölteléket. fedésnek mehet rá 3, szintén egyenként bevajazott réteslap. Végül pedig közepes hőmérsékletű sütőben süsd készre. Akkor van készen, amikor csodaszép aranybarna színe lesz.

A töltelékhez verj habot a tojásfehérjéből, majd keverd hozzá az előzőleg összedolgozott többi összetevőhöz.

Ha kicsit több időd van: készítsd el a tésztát a fent leírt hozzávalókból (az élesztőt langyos tejben futtasd fel), gyúrd alaposan össze, dagaszd kicsit, ezután hagyd kelni.

Majd kettéosztva nyújts két lapot, az egyiket helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, halmozd rá a tölteléket, fedd a másik lappal és kend le felvert tojással. Az előmelegített sütőben viszonylag alacsony hőmérsékleten süsd, amíg szépen meg nem pirul.

Jó étvágyat kívánok!

Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!