Recept
Burgonyatésztában sült virsli – Valami fenomenális és pikk-pakk megvan! A férjem imádja!
Burgonyatésztában sült virsli – Valami fenomenális és pikk-pakk megvan! A férjem imádja!
Ez a burgonyatésztában sült virsli igazi telitalálat, ha valami különleges és finom ételt keresel, ami gyorsan elkészíthető. A selymes burgonyapüré és a ropogós panír együtt teszi ezt az ételt igazán ínycsiklandóvá – tökéletes uzsonnára, ebédre vagy vendégváró falatnak. A legjobb pedig, hogy egyszerű alapanyagokból készül, és nem igényel bonyolult hozzávalókat!
Hozzávalók:
- Burgonya – 1 kg
- Virsli – 500 g (ízlés szerint bármilyen fajta jó)
- Ostyalapok – 1 csomag (ez adja az extra ropogósságot)
- Tojás – 3 db
- Majonéz – 2 evőkanál
- Zsemlemorzsa – a panírozáshoz
- Olaj – a sütéshez
Elkészítés lépésről lépésre:
- Burgonyapüré készítése: Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kisebb darabokra, és főzzük meg sós vízben. Amint megpuhult, törjük össze, de ne adjunk hozzá vajat vagy tejet, hogy ne legyen túl folyós.
- Ostyalap előkészítése: Az ostyalapokra egyenletesen kenjünk egy vékony réteg burgonyapürét, majd hagyjuk állni 10 percig. Ettől az ostya kicsit megpuhul, így könnyebben tudjuk feltekerni.
- Panír keverék: Verjük fel a tojásokat, és keverjük össze a majonézzel. Egy másik tálba szórjunk zsemlemorzsát.
- Virslik panírozása és csomagolása: Vegyünk egy virslit, mártsuk bele a tojásos-majonézes keverékbe, majd forgassuk meg a zsemlemorzsában. Helyezzük a panírozott virslit a burgonyapürével megkent ostyalapra, és tekerjük fel szorosan, hogy szép kis tekercsünk legyen.
- Sütés: Hevítsünk fel bő olajat egy mélyebb serpenyőben vagy lábasban. Süssük a burgonyatésztában tekert virsliket aranybarnára, egyszerre egy-két darabot, hogy az olaj hőmérséklete egyenletes maradjon.
- Tálalás: A ropogósra sült, burgonyatésztás virsliket kínálhatjuk tejfölös vagy joghurtos mártogatóssal.
Ez az étel garantált siker lesz a családban vagy baráti összejövetelen. Egyszerűen készítsd el, és élvezd, ahogy mindenki imádja majd!
