Egyéb
Legfinomabb sajtos rúd! Annyira finom, hogy máskor is így csinálom! Egyszerű, nem macerás!
Annyira finom, hogy máskor is így csinálom! Egyszerű, nem macerás!
Nekem nem volt itthon rétes lisztem és zsírom, ezért sima liszt + margarint használtam.
Sajtos rúd
Recept:
- 25 dkg. rétes liszt,
- 25 dkg. sima liszt,
- 10 dkg. zsír,
- 15 dkg. margarin,
- 2 teáskanál só,
- 1 egész tojás + 1 tojássárgája,
- 20 dkg. sajt (10 dkg. a tésztába,10 dkg.a tészta tetejére),
- 2,5 dkg. élesztő (nem kell keleszteni,csak kevés langyos vízben elkeverni),
- Kb. 1 kispoharas tejföl (annyi, hogy laza legyen a tészta állaga).
Elkészítés
A fent említett hozzávalókat összedolgozzuk,nem kell pihentetni.A tésztát max. 1 cm. kinyújtjuk,derelyevágóval csíkokra vágjuk.Tetejét lekenjük tejfölös tojássárgájával,ráreszeljük a sajtot.Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.Én csak a megmaradt tojásfehérjével kentem le. Illetve csak késsel vágom, mert nekem a derelyevágó összeszedi gurításnál a sajtot 😂Dupla mennyiséget készítettem, így is gyorsan el fog fogyni💟
Henrietta Rémik konyhájából!
A cikk forrása: https://www.minden-egyben.com/nagyi-receptjei/annyira-finom-hogy-maskor-is-igy-csinalom
