A mesterséf barátom elárulta: Így kell sütni a tökéletes burgonyát! Nem kell hozzá csak egy pici olaj, és egy tojás!

Így készítheti el a tökéletes, sallangmentes krumplit.

Hozzávalók listája a tökéletes sült krumpli elkészítéséhez:

• Burgonya
• Tojásfehérje
• Só
• Fűszerek ízlés szerint

Kívánság szerint a következő összetevőket is felhasználhatja a díszítéshez:

• Zöldek (petrezselyem, kapor stb.)
• Szószok (ketchup, majonéz, stb.)

Szükséged lesz egy kis növényi olajra is, ha a serpenyős sütést választod.

• Vágja a burgonyát tetszés szerinti csíkokra vagy szeletekre, majd szárítsa meg papírtörlővel. Ha teheted hagyd rajta a héját!
• A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és bőven a burgonyára öntjük.
• A burgonyát tepsire tesszük, megszórjuk sóval és ízlés szerint fűszerezzük. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Az idő a burgonya méretétől függ, ne feledje, hogy az újburgonya gyorsabban fő.
• A sült krumplit tálaljuk köretként salátákhoz, hús- vagy halételekhez, házi szószokkal.

Ha serpenyőben sütjük, tegyünk kis adag burgonyát kevés olajba, és pirítsuk meg. Ez a folyamat legfeljebb 5-7 percet vesz igénybe, különösen, ha a burgonyát apró darabokra vágják.

Jó étvágyat! 🍽️❤️ Köszönöm ha megosztod!