Sokan álmodoztak már arról, milyen lenne, ha a konyhában illatozó szegfűszeg nem egy tasakból kerülne elő, hanem egy saját nevelésű, trópusi növényről. A jó hír az, hogy a szegfűszegfa otthon is nevelhető – csak kevesen tudják, hogyan kell hozzáfogni, és mi a titka annak, hogy a növény valóban életre keljen.
A szegfűszegfa egy rendkívül látványos, egzotikus örökzöld. Fényes, élénkzöld levelei vannak, amelyek már önmagukban is különleges illatot árasztanak. Trópusi származása miatt olyan, mintha egy pici dzsungelt vinnénk a nappaliba: finom, fűszeres aromával tölti meg a levegőt, rózsaszín rügyeit pedig fűszerként lehet használni.
A növényt Magyarországon csak beltérben lehet tartani, mert a hideget nem tűri. A meleg, párás környezet és a sok szórt fény a siker kulcsa. Egy világos szoba, egy stabilan meleg ablakpárkány tökéletes helyszín a szegfűszegneveléshez.
Sokan próbálták már a bolti szárított szegfűszeget elültetni, de itt rejlik a nagy titok: a fűszer, amit megveszünk, nem mag, hanem a fa szárított virágbimbója. A valódi csírázóképes magot frissen kell beszerezni, mert néhány nap után elveszíti az életképességét. Ezeket speciális egzotikus magforrásokból, trópusi növényes közösségekből vagy külföldi kertészetekből lehet megrendelni, még nedvesen küldve.
Ha a friss mag megérkezik, kezdődhet a varázslat. A módszer egyszerű:
a magot a laza, enyhén savanyú talaj felszínére kell helyezni, nem szabad betakarni, csak rendszeresen permetezni. A cserép fölé érdemes fóliát vagy üvegbúrát tenni, hogy kialakuljon a magas páratartalmú, trópusi mikroklíma. A 24–28 fokos hőmérséklet ideális a csírázáshoz, és két-négy hét múlva már megjelenhet az első zsenge, fényes zöld levél.
A fiatal növényt később is hasonló körülmények között kell tartani: világos helyen, huzattól védve, páradús levegőben. Lassan nő, de rendkívül hálás, és néhány év múlva akár apró szegfűszeg-rügyeket is hozhat, amelyekből a fűszer készül.
A szegfűszegfa otthoni termesztése ritka, különleges élmény, és minden egyes új levél azt bizonyítja: a trópusoknak igenis van helye a magyar nappalikban is.
