Lenyűgöző, egyszerű és finom – 5 perc alatt kész a desszert!
Ha azt hitted, hogy a sütés órákig tart, most kapaszkodj meg! Japánban egy különleges, mégis pofonegyszerű technika terjedt el: csészében sütik a pitét – és nem sütőben, hanem a mikróban! A végeredmény látványos, illatos, puha és mennyei finom. Nem kell hozzá sem tortaforma, sem sok idő, csak néhány alapanyag és 5 perc.
Képzeld el, ahogy a vendégeid elé teszed a gőzölgő, fahéjas-almás minipitét közvetlenül a bögrében – mindenki odalesz érte!
Hozzávalók (4 bögréhez):
-
2 tojás
-
Egy csipet só
-
Egy csipet vaníliás cukor
-
100 g vaj (82%-os zsírtartalmú)
-
100 g cukor
-
100 ml kefir (2,5%-os)
-
1 pohár finomliszt
-
10 g sütőpor
-
2 alma
-
A tetejére: 50 g cukor + 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés – mikrós változat
-
Alapmassza készítése
Verd fel a tojásokat a cukorral, sóval és vaníliás cukorral, amíg könnyű, habos állagot kapsz. -
Vaj és kefir hozzáadása
A vajat mikróban olvaszd meg, a kefirt picit langyosítsd, majd keverd a tojásos masszához. -
Száraz hozzávalók
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd keverd össze egyenletes tésztává. -
Csészék előkészítése
Kenj ki 4 bögrét vajjal, töltsd félig a tésztával. -
Alma és fűszerek
Az almát szeleteld fel, tedd a tetejére, és szórd meg fahéjas cukorral. -
Mikrózás
Tedd a bögréket a mikróba, és 750–800 watton 4–5 percig süsd. (Ha egyszerre többet teszel be, lehet, hogy 6–7 perc kell.) Figyeld a pitét: akkor jó, ha a közepe is megszilárdult, és szépen feljött.
Tálalási ötletek
-
Fogyaszd közvetlenül a bögréből – gyors, mutatós és rusztikus.
-
A tetejére szórj porcukrot, vagy adj mellé egy gombóc fagyit.
-
Próbáld ki más gyümölccsel is: körte, barack, áfonya vagy málna is remek választás.
Miért imádjuk a mikrós japán pitét?
✔ Villámgyors – 5 perc alatt kész.
✔ Nem kell sütőt bekapcsolni.
✔ Mindig sikerül, és variálható.
✔ Gyerekekkel is jó móka elkészíteni.
Ez a japán ihletésű, mikróban készült pite igazi életmentő desszert: ha hirtelen vendég jön, vagy csak édességre vágysz, percek alatt elkészítheted. Próbáld ki, és meglátod, miért lett belőle trend Japánban – és miért hódítja meg most a világot is!
