Nem kell agrármérnöknek lenni ahhoz, hogy az ember saját termést takarítson be a kertjéből. Sok növény kifejezetten jól tűri a szárazságot, a gyérebb földet és a figyelem hiányát is – mégis évről évre meghálálja a minimális törődést. Az alábbi 10 növény olyan kerti társ, amit minden vidéki portán érdemes elültetni, akár a kerítés mellé, akár a kert végébe – elfér, elvadul, és még hasznos is.
1. Kökény
Vadnak tűnik, de annál értékesebb. A kökény nem csak, hogy szinte bárhol megél, de tavasszal gyönyörű virágpompájával is díszít, ősszel pedig kékes-fekete termésével. Igaz, nyersen fanyar, de lekvárnak, pálinkának vagy tea alapnak is kiváló. Sőt, a madarak is kedvelik, ha hagyunk nekik belőle.
2. Homoktövis
Egy igazi vitaminbomba. A homoktövis bokor nem kényes növény, viszont kicsit tüskés, így ültetésnél ezt érdemes figyelembe venni. A termése tele van C-vitaminnal, immunerősítő hatása miatt egyre népszerűbb. Nem kell sokat babusgatni – elég egyszer elültetni, és magától elindul.
3. Egres
Vagy másnéven piszke, sokak gyerekkorának része. Kicsit elfeledett gyümölcs, pedig igénytelen, jól tűri a hideget is, és szinte minden évben terem. A gyerekek szeretik frissen, de kompótnak vagy szörpnek is kiváló. Egy-két bokor is elegendő egy családnak.
4. Faeper
A vidéki porták régi kedvence. Egy jól megtermett eperfa nyáron árnyékot is ad, és termése rengeteg – gyakran több, mint amennyit el tudunk fogyasztani. A gyümölcse kissé szétmaszatolja a járdát, de cserébe édes és zamatos. A madarak is imádják, de így legalább kevesebb a rovar.
5. Málna
Aki egyszer ültet, az utána rendszeresen metszeni fog – de nem nehéz feladat. A málna gyorsan terjed, de ez nem baj: minél több, annál jobb. Június-júliusban ontja az édes termést, ami frissen, fagyasztva, vagy lekvárként is megállja a helyét.
6. Ribizli
A piros, fekete vagy fehér változat is könnyen termeszthető. Az apró bogyók tömve vannak antioxidánssal, és bár sokan savanykásnak találják, szörpbe vagy süteménybe tökéletes. Egy-két bokorral már jók vagyunk, de ha szeretnénk nagyobb mennyiséget befőzni, érdemes többet is ültetni.
7. Téli almafajták
Nem minden alma igényel permetezést és metszést. Régi, ellenálló fajtákat – pl. batul vagy sóvári alma – ha sikerül beszerezni, hosszú évekig jó szolgálatot tesznek. Ősszel szedve, jól tárolva egészen tavaszig is elállnak.
8. Fokhagyma
Nincs is jobb a saját termesztésű fokhagymánál. Ősszel vagy kora tavasszal kell duggatni, és nyár elejére már szedhető. Nem kell hozzá sok hely, akár virágágyás szélébe is lehet tenni. Ráadásul messze elkerülik a kártevők.
9. Cukkini
A cukkini szinte minden talajon megél, és ha egyszer elkezd teremni, alig győzzük szedni. Egy-két tő elég, hogy hetente több kilót adjon. Lehet belőle főzelék, rántva, grillezve, de még sütemény is. Ráadásul jól viseli a forróságot is.
10. Szilva
Régi, magyar fajták (pl. besztercei) híresek a lekvárjukról és a pálinkáról. Egy jól beállt szilvafa évről évre ontja a gyümölcsöt, és ha egyszer elindul, nem sok gond van vele. Érdemes a kert végébe tenni, ahol zavartalanul nőhet.
Nem minden növény kíván állandó figyelmet, és ez különösen jól jön, ha nincs mindig időnk a kerttel bíbelődni. Ezek a fajták éppen ezért ideálisak a vidéki háztáji kertbe: minimális gondozásért cserébe bőséges, és nem mellesleg egészséges terméssel jutalmaznak.
Ha már csak néhányat kiválasztasz közülük, és elülteted, pár év múlva hálás leszel magadnak – és talán a szomszéd is átjár majd egy kis kóstolóért.
