Egy új desszert 5 perc alatt isteni ízzel: egyszerűen elolvad a szájban!

Ha szeretsz gyorsan és egyszerűen különleges desszertet készíteni, akkor ez a recept neked szól! Nemcsak könnyen elkészíthető, de az eredmény garantáltan elbűvöl majd mindenkit, aki megkóstolja. Egy puha tészta és egy gazdag, lágy krém találkozása, mely minden alkalmat megédesít.

Hozzávalók:

Tészta:

• Tojás – 4 db
• Cukor – 2 evőkanál
• Só – egy csipet
• Liszt – 180 g
• Tej – 400 ml
• Vaj – 30 g

Krém:

• Krémsajt – 350 g
• Porcukor – 100 g
• Tejszín (33%-os) – 200 ml
• Gyümölcsök vagy más díszítés (például meggy befőttben, vagy reszelt csokoládé)

Elkészítés:

1. A tészta elkészítése

• Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot és egy csipet sót, amíg a keverék homogén lesz.
• Add hozzá a tej felét, és alaposan keverd el, hogy sima állagot kapj.

• Szitáld bele a lisztet, és keverd csomómentesre.
• Öntsd hozzá a maradék tejet és az olvasztott vajat, majd keverd simára.

2. A sütés

• Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe (ideális méret: 43×33 cm).

• Süsd 190 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig.
• Miután megsült, hagyd 10 percig hűlni, majd óvatosan fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni.

3. A krém elkészítése

• Keverd össze a hideg krémsajtot a porcukorral és a tejszínnel.

• Egy mixer segítségével verd fel a krémet, amíg sűrű, habos állagot nem kapsz.

4. A desszert összeállítása

• A teljesen kihűlt tésztalapra egyenletesen kend rá a krémet.

• Helyezd rá a gyümölcsöket (például meggyet vagy reszelt csokoládét).
• Óvatosan tekerd fel a tésztát, és formázz belőle szép tekercset.

• Vágd ketté, majd porcukorral vagy további díszítőelemekkel hintsd meg a tetejét.

Az eredmény

Egy mennyei desszert, amely minden asztal dísze lehet, akár egy ünnepi vacsorán, akár egy hétköznapi teapartin. Puha tészta, lágy krém és frissítő gyümölcsök találkozása – valóban elolvad a szájban!

Próbáld ki, és élvezd az elkészítés örömét, majd a siker ízét!