Annyian kértétek, hogy itt a bevált házi kenyér receptem „öreg tésztával”. Egyszerű, olcsó, és tényleg sokáig puha marad.

 Öreg tészta – hozzávalók

  • 50 dkg kenyérliszt

  • 1 dkg élesztő

  • 3–3,5 dl víz

Elkészítés:
Gyúrd össze, fedd le fóliával, és hagyd szobahőmérsékleten 12–14 órát kelni.
Ha nagyon meleg van, 4 óra után tedd hűtőbe, nehogy túlkeljen.

Ez is érdekelhet

Most érkezett a hír elhunyt Szita Bence édesanyja

Itt a lista: több mint 250 magyar településre érkezhetett azbeszttel szennyezett kő, falvak, városok is érintettek

Éjszaka megjelent a Közlönyben: a kormány ráeresztette az ellenőröket a NER legféltettebb titkaira

Figyelmeztetnek a szakértők: Készpénzt tart otthon? Bajba kerülhet miatta.

Hatalmas hír érkezett a pénzről, nem csak a családi pótlékosok örülhetnek!

Lázár János előállt a magyarázattal: Ezért akarják politikailag kicsinálni Orbánt.

Radnai Márk ledobta a bombát, ezzel a Fidesznek vége.

Balázs Andi közös fotóval jelentette be a csodás hírt, özönlenek a jó kívánságok

Ingyen odaadná az örökölt házát egy csanálosi férfi – csak egyetlen dolgot kér cserébe

Mostantól kitiltás jár érte: keményen fellép egy bolt, ha a vásárló ezt teszi a kasszánál azonnal kitiltják

Kenyér – hozzávalók

  • 50 dkg kenyérliszt

  • 1 dkg élesztő

  • 2–3 evőkanál olaj

  • 2 teáskanál só

  • 25 dkg öreg tészta

  • 3 dl víz

Elkészítés:

  1. Mindent tegyél egy tálba, add hozzá a vizet.

  2. Dagaszd sima, rugalmas tésztává.

  3. Fedd le, 30 percig keleszd, majd gyúrd át, és pihentesd még 15 percig.

  4. Bélelj ki egy fedeles formát (kacsasütő is tökéletes) sütőpapírral, tedd bele a megformázott kenyeret.

  5. 1 óra 15 percig keleszd lefedve.

  6. Melegítsd elő a sütőt 230 °C-ra.

  7. Vagdald be a tetejét, spricceld meg vízzel a kenyeret és a fedőt is.

  8. 50 percig süsd lefedve, majd az utolsó 5 percben vedd le a fedőt, hogy szépen piruljon.

  9. Kész kenyérre spriccents még egy kevés vizet – hűlés közben szépen becserepesedik.

 Miért működik?

  • Az öreg tészta adja a jó állagot és az ízt

  • Nem szárad ki gyorsan

  • Filléres alapanyagok

  • Napokig puha marad

Remélem, sokaknak segít! Nem bánjátok meg, ha megsütitek.
Jó sütögetést! 
via